こんな疑問にお答えします。
柳家は食べログで全国1位を獲得しているお店
１０年連続1位はもはや殿堂入り級
食べログの評価で4.74って見たことないレベルですよね！それもそのはず、この10年の間ずっと柳家は1位の座に輝き続けています。日本全国から食通が集まってくるのも頷けます。お店の住所は岐阜県の瑞浪市という場所なのですが、県外から来られる方ばかりですよ。
柳家 岐阜に予約する方法は？
完全予約制となっていますので、基本的には来店経験がある人が予約・同行することがルールとなっています。以前は誰でも予約を受付できたのですが、無断キャンセルなどが増えてきたため食材を無駄にしないためにも一見さんお断りのルールが設けられたそうです。
食べログ柳家（やなぎや）お店情報
- 柳家 岐阜の予約専用番号：0572-65-2102 (一見NG)
- 住所：岐阜県瑞浪市陶町猿爪573-27
- 営業時間：[月～土]12:00～15:00 17:00～22:00[日]12:00～15:00 17:00～21:00
- 予算￥15,000～￥19,999（一人あたり）
- カード決済可：（JCB、AMEX、VISA、Diners、MASTER）
柳家は何人から予約できる？
最低でも４名いないと予約不可。（予約後に人数増えるのはいいけど減るのはNG）
柳家 岐阜へのアクセス方法は？
岐阜県瑞浪市の山の中にあるので、車で直接行くか最寄りの瑞浪駅からタクシー送迎しかありません。中央線瑞浪駅からタクシーで２０分（片道約４０００円/台）です。
車なら３６３号線で中央線瑞浪駅・明智鉄道明智駅より、東濃鉄道バス明智線陶旭町バス停下車 徒歩５分です。瑞浪駅から無料送迎あり
一見でも柳家に予約する方法は？【裏技】
もし身近に来店経験者が見つからない場合は、名古屋・錦(にしき)にある「柳家 錦(にしき)」から来店するという方法があります。こちらは一見でも予約を受けてくれます。２名から予約できるし、場所もアクセスしやすい。錦のほうに来店したら次は本店の予約もできるそうです。
食べログ柳家（錦店）お店情報
- 柳家 錦の予約専用番号：050-1589-7070 (一見OK)
- 住所：愛知県名古屋市中区錦3-12-30 第2ワシントンアネックスビル 1F
- 営業時間：[月～日]18：00～夜は予約で二人から、昼は完全予約で人数が揃えば貸し切り営業。
日曜営業 - 予算￥15,000～￥19,999（一人あたり）
- カード決済可：（Diners、JCB）
柳家がEATERに取材されました！
NYの食通がこぞって見るWEBメディア「EATER」
店主のまさしさんからお聞きしましたところ、この動画が全世界で拡散されてから世界中のセレブリティたちがお忍びで来られているそうです。もちろん、日本人の芸能人の方も多数来店されております。
柳家がHuluの渡部さんの番組で登場しました！
人生で一度は行かなきゃいけない店が岐阜に！
出演情報渡部の歩き方 グルメ王の休日 第29話 / 36分 岐阜 郷土料理の旅
私が柳家の存在を知ることができたのはこの「渡部の歩き方 グルメ王の休日」がきっかけです。今なら２週間無料視聴できますので柳家に行くなら絶対に見て欲しい番組です。お店への行き方や雰囲気が疑似体験できますよ！この番組だけ見て、２週間以内に解約してしまえば、料金は一切かかりません。
私も柳家に実際に行ってきました！
柳家(やなぎや)岐阜の入り口
まるで日本昔ばなしのような世界観
柳家(やなぎや)岐阜の店内
食材を美しいと思えたのは初めて
柳家(やなぎや)で食べた時のメニュー（11月）
蜂の子
さくらますの刺身
どじょうの天麩羅
きのこの天麩羅
鮎の塩焼き
子持ち鮎の卵はこんな感じ
焼き松茸
子鹿のロース
フィレ肉
鰻蒲焼
美味しすぎて感動するレベルです。
柳家（やなぎや）は超おすすめ。
個人的な評価：
もし、一見お断りのお店を紹介し合えるようなグルメ友達になりたいという方がいましたら、LINE@までご連絡ください。
必ずキャンセルしないことをお約束いただけるのであれば、私から柳家 岐阜に予約をとることも可能です。
Hulu出演情報渡部の歩き方 グルメ王の休日 第29話 / 36分 岐阜 郷土料理の旅
柳家のSNSでの評判
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クリスマスに感動の食事を頂きました。柳家錦店。食べログ日本一になった岐阜瑞浪本店は、昔業界支部長会で行かせていただ来ましたが、錦は初めて。ジビエ料理。マガモ、イノシシ、ヒグマ、エゾジカのお肉が絶妙な焼き具合で次々と。禁酒中なので、ワイン飲めなかったけれど、十分食材を堪能。感謝！ pic.twitter.com/bORCAFC7XM
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!熊( ﾟДﾟ)ジビエで有名？な岐阜が本店のお店なんですが、錦にあるんですよー。お任せコースなので、その季節のジビエが出てきます。柳家。ショコラは、かなりマニアックな会ですね。とりあえず、久屋大通りのショコラトリータカス！行ってみてくださいー。
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岐阜の山奥の日本最高の店で、最高の出逢い。最高のスタート。 場所: 柳家 instagram.com/p/Brpp72iDku4/…
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岐阜県内初！郷土料理店「柳家」が世界のレストランランキングでトップ10スコアに: 美食の店を紹介するフランスのレストランガイドに掲載 岐阜県は、世界のレストランランキング「La Liste（ラ・リスト）… honichi.com/news/2018/12/2…pic.twitter.com/MZ3Kgd03Yr
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岐阜県瑞浪の柳家さんに行ってまいりました。ジビエ料理の有名店です。ゴールデンカムイにハマってから一年熊が食べてみたいと言い続け、念願叶って。しかし、かなりの名店で全く癖がなく美味しく食べられてしまい、ここで初めて経験したら他では食べられなくなるよ、とのこと…。 pic.twitter.com/i8ru68sDTS
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岐阜）世界の優れたレストランを紹介するフランスのガイド「 @ラ・リスト 」の２０１９年版で、@瑞浪市 陶町猿爪の郷土料理店「 @柳家 」が、トップ１０位入り。１１日に柳家の山田剛之取締役が県庁を訪れ、受賞を報告しました。 asahi.com/articles/ASLDC…
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岐阜【柳家】〆はお鍋と、自然薯ご飯
イノシシの脂もハサミで切り分けてくださるので安心です
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BlogはプロフィールのLinkから@bishoku_asaco.Traditional Japanese cuisine @restaurant “YANAGIYA” in @gifu @japan..@gourmet @instafood @dinner… instagram.com/p/Bq-FwniAfRM/…
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